Nejdále jsou se sklizní obilnin zemědělci ve Zlínském, Olomouckém a Jihomoravském kraji, kde je sklizeno více než 99 % ploch. Naopak pomaleji práce pokračují například v Karlovarském a Libereckém kraji. Celková produkce obilovin zatím přesáhla 6 milionů tun a průměrný výnos činí 5,41 tuny z hektaru. Téměř hotová je už sklizeň ozimé pšenice i ozimého ječmene, více práce zbývá ještě u ovsa, žita a tritikale.
Dobré zprávy přicházejí také z laboratoří. Dosud analyzované vzorky potravinářské pšenice vykazují převážně velmi dobrou kvalitu. Pšenice má dobré číslo poklesu, vysokou objemovou hmotnost a obsah bílkovin je v průměru vyšší než v loňském roce. Velmi nízký je také obsah sledovaných mykotoxinů. Podobně dobře zatím vychází i jarní sladovnický ječmen, u kterého většina sledovaných parametrů odpovídá požadavkům normy.
Více informací a aktuální postup sklizně najdete na stránkách Ministerstva zemědělství: průběh sklizně obilnin a řepky v ČR.
