Namísto vývozu základních komodit, jako jsou obiloviny, živá zvířata a mléko, by se přidaná hodnota a finální zpracování mělo odehrávat na regionální úrovni. Patří to mezi jednu ze základních priorit ministra zemědělství Martina Šebestyána. Více zpracovávat v tuzemsku by se mělo i dřevo z českých lesů. V oblasti vodního hospodářství chce ministr například urychlit výstavbu významných vodních děl.
„Zemědělství a potravinářství považuji za strategické sektory, proto mě mrzí, že jejich význam byl v poslední době upozaděn. Česká republika se bohužel stala vývozcem komodit a dovozcem potravin. Soběstačnost v základních zemědělských komoditách sice máme nad 70 procent, pokud se ale podíváme na naši soběstačnost na talíři „v potravinách“, tak klesá k 50 procentům. To musíme změnit, podmínky pro to máme. Naši zemědělci patří k evropské špičce, máme skvělou užitkovost mléčného skotu, v zemědělství využíváme nejmodernější techniku, používáme minimum přípravků na ochranu rostlin. Tyto podmínky ale dostatečně nevyužíváme, vyvážíme základní komodity, jako jsou obiloviny, živá zvířata (především zástavový skot) nebo surové mléko, a zpátky dovážíme hotové potraviny jako jsou jogurty, sýry nebo masné výrobky. Přitom bychom je mohli a měli vyrábět doma,“ řekl ministr zemědělství Martin Šebestyán.
Podle ministra Česko dostatečně nevyužívá svůj potenciál v zemědělství a potravinářství. Přidaná hodnota v zemědělství v ČR je pouze na úrovni 39 % průměru EU. Přepočtená produkce na hektar pak na 64 % průměru Unie.
Více na mze.gov.cz
